10 elulööki, kuidas säästa ülejäänud toitu ja vähendada jäätmeid

Toidujäätmete vähendamine algab kodust. Siin on kümme elulööki, mis aitavad teil säilitada ülejäänud toitu ja maksimeerida oma ostude kasutamist.

1. Külmutage ülejäänud toit

Külmutamine on suurepärane viis toidu säilitamiseks tulevikus. Jagage ülejäänud toit külmutuskindlatesse anumatesse, et vältida raiskamist.

2. Säilitage värskeid tooteid õigesti

Õige säilitamine võib pikendada teie puu- ja köögiviljade säilivusaega. Kasutage hingavaid kotte roheliste jaoks ja säilitage õunu eraldi, et need ei kiireneks teiste puuviljade küpsemist.

3. Valmistage puljongit jäänustest

Koguge köögiviljade jäänused ja liha luid, et valmistada kodus tehtud puljongit. See on suurepärane viis kasutada ära neid toiduosi, mis muidu läheks raisku.

4. Planeerige oma söögikorrad

Söögikordade planeerimine aitab teil osta ainult seda, mida vajate, ja vähendab toidu riknemise riski enne selle kasutamist.

5. Kasutage FIFO süsteemi

Korraldage oma kapid ja külmkapp vastavalt FIFO põhimõttele ("esimene sisse, esimene välja"), et vanemad tooted tarbitaksid enne uuemaid.

6. Taaskasutage vananenud leiba

Vananenud leiba saab muuta krutoonideks, jahvatatud leivaks või isegi leivapudinguks. Need lihtsad retseptid annavad vanale leivale uue elu.

7. Hindage ebapildilisi puuvilju ja köögivilju

Ebapildilised puuviljad ja köögiviljad on sama toitvad kui nende ideaalsed vasted. Ostke neid, et vähendada raiskamist ja säästa raha.

8. Komposti toidu jääke

Kui teil on aed, on kompostimine suurepärane viis toidu jääkide taaskasutamiseks toitainerikka mulla saamiseks.

9. Jagage ülejäänud toitu naabritega

Jagage ülejäänud toitu naabritega või kasutage selliseid rakendusi nagu Foodhero, et levitada ülejäänud toitu oma kogukonnas.

10. Olge retseptide osas loomingulised

Otsige retsepte, mis kasutavad teie olemasolevaid koostisosi. Veebilehed ja rakendused pakuvad palju ideid, kuidas kasutada oma kapis olevat toitu.